Langsung ke konten utama

Bermacam Makanan Unik Khas Kalimantan yang Patut Anda Coba


Berburu kuliner yang berasal dari tempat atau daerah yang kita kunjungi tentu saja bukan sebuah hal yang asing. Selain kita ingin lebih mengetahui keragaman kuliner nusantara, biasanya kita akan penasaran dengan berbagai makanan unik yang memiliki rasa berbeda dengan yang kita konsumsi sehari-harinya. Di sini, wilayah yang tidak boleh luput dari buruan Anda ialah Kalimantan. Kalimantan sendiri terbagi menjadi 5 provinsi yaitu Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Kalimantan Utara dan juga Kalimantan Selatan.

Lantas apa saja kuliner unik dan enak yang bisa kita nikmati? Pertama ialah ketupat kandangan. Ketika mendengar nama ini jangan membayangkan jika Anda akan mengkonsumsi ketupat yang ditaruh di kandang. Nama ini sebenarnya berasal dari Kandangan, yakni Kalimantan Selatan. Dikarenakan asalnya yang berasal dari Kalimantan Selatan, ia pun diberi nama Ketupat Kandangan. Ia terbuat dari beras yang dibentuk seperti ketupat dengan cara memasukkan beras ke anyaman daun kelapa. Rasa yang berbeda dari ketupat ini ialah rasa gurih, biasanya ia disajikan dengan ikan gabus atau pun dengan telur rebus. Untuk kuahnya sendiri ia menggunakan santan.

Makanan unik yang lainnya ialah bubur gunting. Jika sepintas mendengarnya, mungkin Anda akan mengira jika makanan yang satu ini ialah makanan sejenis bubur. Padahal, sebenarnya makanan ini berbentuk minuman. Bahan dasar untuk membuat bubur gunting ialah ketan. Ia dinamakan sebagai bubur gunting dikarenakan adonan yang telah terbentuk nantinya akan dipotong menggunakan gunting. Untuk soal rasa, bumbunya akan sedikit mirip seperti bubur sumsum yang mungkin sering Anda jumpai. Anda dapat menemukan bubur gunting ini di Kalimantan Timur.

Ada juga gence ruan. Apakah Anda terfikir masakan yang satu ini. Mungkin bila dilihat dari namanya saja Anda akan sulit menebak bahkan tidak pernah terdengar di telinga. Gence sendiri ialah sambal goreng yang penyajiannya di siram di ikan bakar. Untuk ruan, ruan ini memiliki arti ikan haruan. Ikan haruan sebenarnya ikan gabus yang berada di Kalimantan Timur. Keistimewaan dari ikan haruan ini dibandingkan dengan ikan yang lainnya ialah sambalnya yang kasar dan tidak di haluskan. Ikan gabus ini dibakar dan lengkap dengan sisik hingga ia berubah kehitaman sehingga akan membuat kesan seperti garang.

Makanan unik yang terakhir ialah tempoyak. Tempoyak sendiri merupakan masakan yang berasal dari durian. Ia diolah dengan cara fermentasi. Salah satu keunikan dari tempoyak ini ialah ia dijadikan sebagai lauk untuk pendamping nasi. Tempoyak ini sebenarnya dapat dimakan secara langsung, walaupun jarang sekali yang mengkonsumsinya secara langsung karena tidak tahan dengan asam aromanya, tempoyak ini juga bisa dijadikan sebagai bumbu masakan. Bagaimana? Anda penasaran dengan makanan-makanan ini?

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Menghubungkan Kamera ke PC Komputer

Menghubungkan kamera ke PC adalah cara terbaik untuk memindahkan foto ke komputer yang sangat mudah dilakukan. Menghubungkan kamera ke PC juga merupakan cara yang baik untuk membersihkan memori kamera Anda dan menyimpan foto di perangkat yang aman dan dapat diandalkan. Kamera yang dapat dihubungkan ke PC memudahkan Anda mengambil gambar dan mengaksesnya di komputer untuk disunting, dibagikan, atau sekedar dinikmati. Umumnya, Anda hanya memerlukan kabel USB kamera yang biasanya sudah ada pada paket penjualan.

Metode1 Menghubungkan Kamera 1 Nyalakan komputer dengan menekan tombol "Power". 2 Nyalakan kamera agar koneksi berhasil. Anda bisa menyalakan kamera dengan menekan tombol Power hingga layarnya menyala. 3 Hubungkan kamera ke PC. Ambillah kabel USB kamera. Kabel ini seharusnya termasuk bagian paket pembelian kamera. Hubungkan ujung kabel yang kecil ke port di kamera. Ambil ujung kabel lain dan hubungkan ke port USB kosong di komputer. Jika menggunakan komputer deskt…

Sentuhan Unik Furniture Berukuran Kecil Pada Apartemen

Saat sewa apartemen mungil tapi bingung bagaimana menata desain interiornya ?. Jangan khawatir kali ini kami akan membahas bagaimana cara menata bagian interior sebuah apartemen mungil yang terinspirasi dari desain interior sebuah rumah minimalis dan mungkin bisa langsung Anda coba menatanya sesuai panduan dari ulasan dibawah ini.

Model yang akan kita gunakan yaitu sebuah apartemen dengan luas 48 meter persegi, resep utama yang harus Anda ingat ketika akan menata desain interior sebuah apartemen yang relative mungil yaitu terletak dalam pemilihan furniturenya. Pilihlah furniture sesuai kebutuhan Anda dengan ukuran rendah, mdengan pengaplikasian model furniture seperti itu, rumah yang berukuran mungil bakal memberikan kesan lebih lega dari pada sebelumnya, jika dalam pemilihan furniture tersebut sesuai dengan elemen ruang apartemen Anda, tampilan mewah dari sebuah kamar dan ruang hotel berbintang bisa Anda miliki setiap hari. Ada beberapa furniture yang mungkin bisa menjadi referensi A…

Memakai Balon Foil Sebagai Bahan Dekorasi Acara Anda

Saat ini mungkin sebagian dari anda sudah pernah melihat balon dengan bentuk-bentuk khusus seperti bentuk huruf abjad, angka, symbol dan lain sebagainya, padahal bentuk balon konvensional biasnya bulat atau lonjong. Nah, balon berbentuk angka, huruf dan symbol ini dikenal dengan istilah balon foil. Kenapa dinamakan foil? Tentu karena bahan yang digunakan untuk membuat balon tersebut ialah berbahan foil.  Balon ini kerap digunakan sebagai balon dekorasi, karena bentuknya yang unik dan bisa dibentuk atau disusun sedemikian rupa sesuai dengan keinginan pemiliknya. Untuk harga jual dari balon ini memang berbeda dengan harga jual balon pada umumnya, rata-rata dijual dengan harga 10.000 sampai dengan 20.000 tergantung pada ukuran balon tersebut. Untuk ukuran balon ini terdapat dua ukuran yaitu ukuran 40 cm dan ada juga yang 100 cm. balon jenis ini nampaknya cukup memiliki pangsa pasar yang besar dan luas dengan segmen pasar kebanyakan anak-anak muda yang penuh akan kreativitas dan ide-ide …